القاهرة - العرب اليوم
المقادير
سبانخ
صدور تركي
كاري
زبدة
كزبرة خضراء
ثوم مفروم
بصل مفروم
مكعب مرقة
فلفل ألوان
ملح – فلفل
طريقة التحضير
- في طاسة على النار ضعي الزبدة وومعها البصل المفروم والثوم المفروم وقلبيها حتى تحمر
- واضيفي اليها الكاري
- قطعي لحم التركي مكعبات صغيرة ثم اضيفيها إلى الطاسة ثم مكعبات الفلفل الألوان وقلبيه قليلا، ثم اضيفي السبانخ بعد تقطيعها، اتركيها حتى تنضج تماما ثم قدميها.