نقوم بتسيخين الفرن إلى 160 درجة مئوية
نرش السالمون بالزيت، ونضع رشة من الملح والفلفل
نخلط الخضار الموجودة لدينا مع رشة من الزعتر والملح والفلفل وزيت الزيتون
نستخدم قطعة من الألمينيوم أو القصدير بوضعها في صينية الفرن، ثم نضع فيليه السالمون ومن ثم الخضار ثم نقوم بثني أطراف القصدير بما بتناسب مع حجم فيليه السالمون
نقوم بالشوي بالفرن لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 160
بعد أن تصبح جاهزة نرفع القصدير، ونضعها في صحن التقديم ثم نقوم بوضع جبنة الفيتا من الريحان الأخضر ورشة من الزعتر الأخضر.