المقادير:

350
ج من فيليه صدر الدجاج المدخّن، مقطّع إلى شرائح رفيع

3 ضلوع كرفس (450 ج)، مورّقة ومقطّعة إلى شرائح رفيعة

3 حبّات بندورة (طماطم) صغيرة (270 ج)، مقطّعة إلى 4 وخالية من البذور
100ج من أوراق السبانخ الصغيرة

4 بيضات مسلوقة، مقسومة إلى 4

2 عرق بصل أخضر، مفروم فرمًا ناعمًا

½كوب (70 ج) من كسر اللوز

صلصة المايونيز بالكمّون:

2 ملعقة صغيرة من بذور الكمّون، محمّصة

½كوب (150 ج) من المايونيز

¼كوب (60 مل) من عصير الحامض

طريقة التحضير:

تُحضّر صلصة المايونيز بالكمّون.

يُخلط الدجاج والكرفس والبندورة (طماطم) والسبانخ والبيض والبصل والمكسّرات في وعاء كبير.

تُقسّم السلطة على أطباق التقديم وتُسكب صلصة المايونيز عليها.