المكونات والمقادير:

2 كوب كورن فليكس مفتت صغير
كوب إلا ربع سكر
1/4 كوب زيت نباتى
كوب روب
2 ملعقة صغيرة فانيليا
بيضة
كوب موز مهروس
2 كوب دقيق
ملعقة بيكينج باودر
1/2 ملعقة بيكربونات الصوديوم
ربع كوب شوفان
ربع ملعقة ملح
كوب تفاح مقشر ومقطع مربعات
للتزيين:

كراميل
طريقة التحضير :

- يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة وتجهز صينية الخبز بدهنها بالقليل من الزيت.

- يخلط السكر والزيت بالمضرب الكهربائى على سرعة متوسطة لدقيقة ثم يضاف الروب، الفانيليا ، البيض مع الإستمرار فى الخلط حتى ينعم الخليط.

- يخفق الموز ، الدقيق ، البيكينج باودر وبيكربونات الصوديوم ، الملح حتى يمتزج الخليط جيداً، ثم يضاف الكورن فليكس المفتت إلى العجين ويخلط مرة أخرى.

- يوضع العجين فى قالب الخبز المدهون ثم يرش على السطح القليل من الشوفان ويخبز لمدة ساعة أو حتى ينضج.

- يخرج الخبز من الفرن ويترك حتى يبرد تماماً.

- يقطع قالب الخبز إلى شرائح ويزين بالكراميل وتقدم.