المكونات:

- 2 بيض.
- 2 كوب حليب.
- 1/3 كوب سكر.
- 1/4 ملعقة صغيرة – ملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة – جوزة الطيب.
- فرولة مقطعة للزينة.

- طريقة التحضير:

- اخفقي البيض، الحليب، السكر والملح في وعاء كبير.
- وزعي الكاسترد على أربع كاسات ثم رشي الوجه بالقرفة المطحونة وجوزة الطيب.
- إملئي صينية فرن بالماء الساخن بمقدار ثلاثة أرباعها.
- ضعي كأسات الكاسترد في الصينية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لنحو 50 دقيقة.
- زيني وجه الكاسترد بالفراولة ثم ارتكيه ليبرد قليلًا على حرارة الغرفة قبل أن تضعيه في الثلاجة.
- قدمي كأسات الكاسترد باردة.