القاهرة ـ العرب اليوم
المكونات والمقادير:
كوب طحين
ربع ملعقة صغيرة بيكينج باودر
ربع ملعقة صغيرة ملح
كوب حليب
حبة بيض
6 حبات تفاح
قرفة
زيت ذرة
سكر ناعم للتزيين
طريقة التحضير:
- يجهز التفاح عن طريق تقطيعه على شكل دوائر حلقات كما بالصورة، ثم يرش بالقليل من القرفة.
- يخلط الطحين مع البيكينج باودر والملح ويوضع جانباً.
- يخلط الحليب مع البيضة ويضافوا إلى خليط الطحين ثم تخلط المكونات جيداً.
- ضعى حلقات التفاح في مزيج الطحين ثم ضعي الحلقات في الزيت الحامي واتركيها للقلى لمدة دقيقة أو اثنين ثم ارفعيها من على النار عندما يصبح لونها ذهبياً.
- اتخلط القرفة مع السكر الناعم في وعاء مناسب ونقوم برش المزيج على حلقات التفاح المقلية.