المكونات:

 300 مللي مرق دجاج

 2 كوب ماء

 ½ كوب بصل مفروم

 ½ كوب أرز

 ½ كوب سمن نباتي

 ¾ كوب دقيق

 ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)

 2 كوب و ½ كريمة سميكة

 كوب و ½ لحم ديك رومي مكعبات

 طريقة التحضير:

 1- يخلط مرق الدجاج والماء والبصل والأرز في وعاء كبير على نار متوسطة الحرارة.

 2- يترك الخليط ليغلي ثم تخفض درجة الحرارة لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الأرز.

 3- يذاب السمن في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة، ويضاف له الدقيق والملح والفلفل الأسود حتى يصبح الخليط سميك، ويضاف على الأرز.

 4- يسلق لحم الديك الرومي ويضاف على الأرز، ثم يقدم.