المقادير:

ملعقة صغيرة نشادر 3 حبات بيض

¾ سكر بودرة

نصف كوب سمن

ملعقة صغيرة فانيليا

3 أكواب دقيق

ثلث كوب حليب

2 ملعقة كبيرة من عصير البرتقال

شوكولاته للتزيين (حسب الرغبة)

الطريقة:

- يضرب البيض جيدا بالمضرب الكهربائى على السرعة العالية لمدة 5 دقائق.

- اخلطى السكر البودرة والنشادر والفانيليا، ثم أضيفى الخليط إلى البيض واستمرى في الضرب بالمضرب الكهربائى مرة أخرى.

- أضيفى السمن إلى الخليط، ثم اضيفى الدقيق إلى الخليط واستمرى في التقليب بالملعقة الخشب حتى تتجانس جميع المكونات ويختفى اثار الدقيق تمامًا.

- أضيفى الحليب وعصير البرتقال إلى الخليط مع الاستمرار في التقليب، ثم يوضع العجين في كيس الحلوانى المنتهى بالقمع المستطيل المشرشر من الأعلى.

- والآن اضغطى على كيس الحلوانى لعمل خطوط مستطيلة على مسافات متباعدة قليلًا في صينية الفرن المخصصة للخبز.

- عند الانتهاء اتركى الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة من 5 إلى 10 دقائق.

- يمكنك تناول بسكويت النشادر كما هو، كما يمكنكِ تزيينه من أحد الجوانب بالشوكولاته اللذيذة الذائبة.