القاهرة - العرب اليوم
المقادير
200 جرام لحمة بتلو “مفرومة”
بصل
فلفل اسود مطحون
مستردة
مشروم فريش
دقيق
زبدة صفراء
عصير ليمون
زيت
200 جرام مكرونة Noodles .
طريقة التحضير:
اسلقى النودلز فى قدر من الماء المغلى مع قطرات من الزيت و رشة من الملح
ثم صفيه واتركيه جانباً .
تبلى اللحم البتلو بالملح والفلفل و المستردة وعصير الليمون.
واحضرى مقلاة وضعيها على النار ثم ضعى القليل من الزيت و الزبدة،
ثم ضعى اللحم فى المقلاة لمدة دقيقتين ثم ضعى عليها المشروم الفريش لمدة دقيقة واحدة
ثم ضعى فوقها 2 ملعقة كريمة فرنساوى وتترك لمدة دقيقة اخرى.. تقدم مع المكرونة الnoodles وتجمل بالقليل من البقدونس المفروم الناعم.
وبالصحة والهنا,,,