القاهرة - العرب اليوم
المكونات والمقادير:
2 كوب فول مسلوق
1 حبة طماطم
4 فصوص ثوم مهروس
1/2 ملعقة صغيره كمون
عصير ليمونة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1/4 كوب زيت زيتون
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
زيت زيتون للتزيين
طماطم مقطعة قطع صغيرة للتزيين
بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير:
- اخلطى المكونات كلها مع زيت الزيتون ثم توضع في مقلاة على نار هادئة.
- تترك المكونات حتى تغلى ثم تقلب جيداً.
- يسكب الفول المدمس فى طبق التقديم ويزين بزيت الزيتون والطماطم والبقدونس