كل الصغار والكبار يحبون وجبات البيض ، فهو يمد الصغار بالكالسيوم وفيتامين د، لكن مع طرق طهي غير تقليدية وسهلة في نفس الوقت ، يمكنك جذب إنتباههم والحصول علي تصفيق حاد ، يمكنهم أيضا مشاركتك العمل ليعتمدوا علي أنفسهم ، لكن تحت إشرافك في البداية (عودي صغارك علي شكرك عند إعداد الوجبات وطهيها حتي يشعروا بالإمتنان ، ولأنك تستحقين). ونحن نقدم لكِ إحدي الطرق البسيطة لإعداد البيض :

1- البيض بالأعشاب في الفرن :

وصفة سهلة وسريعة للإفطار وطعمها غني ولذيذ. يمكن تقديمها في طاجن كبير أو وحدات تقديم شخصية تصلح للفرن. قدميها مع التوست.

المقادير:

١ ملعقة صغيرة ثوم مفروم ،١/٤ ملعقة صغيرة زعتر ، ١/٤ ملعقة صغيرة روزماري ، ١/٢ بصلة شرائح مبشورة ، ١/٢ ملعقة صغيرة بقدونس مفروم ، ١ ملعقة كبيرة جبن بارميزان  مبشور ، ٦ بيضات  ،٢ ملعقة كبيرة كريمة طهي  ، ملعقة كبيرة زبد  ،١/٢ ملعقة صغيرة ملح ، ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل.

الطريقة:

1-سخني شواية الفرن. 

 

2-أخلطي الثوم والبصل والبقدونس والزعتر والروزماري والملح والفلفل والجبن البارميزان. ثم ضعي الخليط جانبا.

 

3-إكسري البيض برفق ، ثلاثة في كل طبق حتى يسهل عليك نقلها في طبق الفرن.

 

4- في كل من أطباق الفرن، ضعي نصف الكريمة مع نصف الزبد.

 

5- ضعيه في الفرن حوالي ٥ دقائق حتى يبدأ في الغليان.

 

6- أسكبي البيض بعناية في أطباق الفرن وأنثري فوقها التوابل المختلفة.

 

7- ضعيه بالفرن مرة أخرى لمدة ٥-٦ دقائق حتى يتم نضج بياض البيض.

 

8- أخرجيه من الفرن واتركيه يهدأ قليلا قبل التقديم. وبالهنا والشفا.