البطاطس من الاكلات البسيطة و اللذيذة التي يفضلها الاطفال و تحرص ربة الأسرة دائماً على تقديمها لأطفالها بصور و طرق متنوعة و نحن اليوم من خلال مطبخ إستراحة حواء نقدم وصفة لذيذة للبطاطس البوريه باللحم المفروم .

المقادير :

كيلو بطاطس

2/1 ك لحمة مفرومة

2/1 كوب لبن

2ملعقة سمن

ملح وفلفل

2ملعقة بقسماط
بياض بيضة

الطريقة :

1-تسلق البطاطس وتهرس.
2-نحضراللحمة المفرومة مع البصل علي النار.
3-نضع 1ملعقة سمن علي اللبن فور غليانه.
4-نتبل البطاطس بالملح والفلفل ثم ضع اللبن والسمن.
5-ندهن الصينية بالسمن ثم نرش طبقة من البقسماط.
6-نضع طبقة من البطاطس ثم اللحم ثم طبقة أخري من البطاطس.
7-نرش بياض البيضة علي الوجه ثم نضعها في فرن متوسط الحرارة