المقادير

    دقيق
    زبدة
    صفار بيض
    ماء بارد
    رشة ملح
    الحشوة
    جبنة ريكوتا
    حبنة فيتا يوناني
    بيض
    سجق اسكندراني
    سبانخ
    لبن رايب
    ملح
    فلفل

خطوات التحضير

    اخلطي الدقيق مع الزبدة و صفار البيض و الماء البارد و رشة الملح اتركي العجينة لترتاح ثم ضعيها في قوالب التارت وادخليها الفرن لمدة 12 دقيقةاخلطي الجبنة الريكوتا و الجبنة الفيتا و البيض و السجق و السبانخ و اللبن الرايب و الملح و الفلفلوضعيها في التارت وادخليها الفرن مرة أخرى وقدمي التارت ساخنا