الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT07:13:02
آخر تحديث GMT07:13:02
"حكاية الخبز في مصر الحديثة" كتاب من إصدارات قصور الثقافة
"حكاية الخبز في مصر الحديثة"كتاب لقصور الثقافة
القاهرة - أ.ش.أ
صدر كتاب "حكاية الخبز في مصر الحديثة" لجمال كمال محمود، ضمن سلسلة "حكاية مصر" التى تصدرها الهيئة العامة لقصور الثقافة ويقع في 119 صحة من القطع الوسط.
يعالج الكتاب موضوعا مهما وهو الخبز ويحتوي على ثلاثة فصول ومقدمة وتمهيد.. الفصل الأول صناعة الخبز، والثاني الخبز في زمن الرخاء الاقتصادي، والثالث الخبز أثناء الازمات الاقتصادية والأوبئة والخاتمة.
ويقول الكاتب جمال كمال محمود في مقدمته: كان الخبز ومازال مادة غذائية رئيسية لدى معظم الشعوب وخاصة الشعب المصري حيث يعد الشغل الشاغل للمصريين منذ فجر التاريخ، وعدت زراعة القمح والحبوب عامة دليلا على مدى تحضر المجتمعات المستقرة، وتدل بعض الاحصاءات التي اجريت حديثا على أن الخبز يمثل أكثر من نصف الطعام المأكول في نصف دول العالم وقد ارتفعت هذه النسبة في مصر في نهايات القرن العشرين لتصل الى 230 كيلوجراما سنويا، علما بأن المعدل العالمي لاستهلاك الفرد السنوي من هذا المحصول يصل الى 65 كيلوجراما.
- الجمعة ,29 كانون الثاني / يناير GMT 15:23 2021 8 كتب فى قائمة ترشيحات «النيويورك تايمز» للقراءة هذا الأسبوع
- الأربعاء ,21 تشرين الأول / أكتوبر GMT 19:12 2020 وزير التعليم العالي بجنوب السودان يزور مكتبة الإسكندرية
- الأربعاء ,23 أيلول / سبتمبر GMT 08:26 2020 تحويل رواية "المسلخ رقم خمسة" إلى عمل مسرحي بعد نصف قرن من كتابتها
- الثلاثاء ,11 شباط / فبراير GMT 16:51 2020 حسن لعروس يصدر طبعة ثانية من "المدينة القديمة" بدعم "الثقافة"
- الثلاثاء ,21 كانون الثاني / يناير GMT 05:41 2020 صدور"الشخصية المساعدة للبطل في السيرة الشعبية" للدكتور مصطفى جاد
- الإثنين ,13 كانون الثاني / يناير GMT 05:59 2020 "تأثير الثقافة الشرقية على النهضة الأوروبية" جديد بيت الحكمة
GMT 15:23 2021 الجمعة ,29 كانون الثاني / يناير
8 كتب فى قائمة ترشيحات «النيويورك تايمز» للقراءة هذا الأسبوعGMT 19:12 2020 الأربعاء ,21 تشرين الأول / أكتوبر
وزير التعليم العالي بجنوب السودان يزور مكتبة الإسكندريةGMT 08:26 2020 الأربعاء ,23 أيلول / سبتمبر
تحويل رواية "المسلخ رقم خمسة" إلى عمل مسرحي بعد نصف قرن من كتابتهاGMT 07:20 2020 الإثنين ,04 أيار / مايو
كتاب "فلما بلغ الأربعين" حكايات أهل الثقافة والأدب مع الحياةGMT 16:51 2020 الثلاثاء ,11 شباط / فبراير
حسن لعروس يصدر طبعة ثانية من "المدينة القديمة" بدعم "الثقافة"GMT 05:41 2020 الثلاثاء ,21 كانون الثاني / يناير
صدور"الشخصية المساعدة للبطل في السيرة الشعبية" للدكتور مصطفى جادGMT 11:04 2020 الخميس ,16 كانون الثاني / يناير
صدور الطبعة الثانية من رواية "إنسان" قريبًاGMT 05:59 2020 الإثنين ,13 كانون الثاني / يناير
"تأثير الثقافة الشرقية على النهضة الأوروبية" جديد بيت الحكمةالتجارة الجزائرية تمنح الضوء الأخضر لتصدير النفايات الحديدية
الجزائر - الجزائر اليوم
أعلنت وزارة التجارة عن تحرير تصدير منتجات رسكلة النفايات و المنتوجات التامة الصنع والمصنعة من النفايات وفق أطر محددة. وأعلمت الوزارة، الخميس، في بيان لها المتعاملين الاقتصاديين الناشطين في مجال جمع، تحويل و رسكل...المزيدرسالة مؤثرة من دنيا سمير غانم إلى والدتها الراحلة دلال عبد العزيز
القاهرة - الجزائر اليوم
تحدثت الفنانة المصرية دنيا سمير غانم للمرة الأولى عن والدتها الفنانة دلال عبدالعزيز التي رحلت عن عالمنا السبت الماضي، بعد صراع مع مضاعفات فيروس كورونا. وقالت دنيا سمير غانم في منشور لها على إنستغرام "ماعنديش حاج...المزيد«غوغل» يعتمد تقنية جديدة تحذرك من نتائج البحث «غير الموثوق بها»
نيويورك - الجزائر اليوم
كشفت تقارير صحافية عالمية أن محرك البحث الشهير «غوغل» سيعتمد تقنية جديدة تحذر مستخدميه إذا كانت نتائج البحث الخاصة بهم أتت من «مصادر غير موثوق بها».وأوضح موقع «جي إس إم آرينا» التقني أن تلك الميزة ا...المزيدعلماء الآثار يكشفون أول ثورة تكنولوجية في تاريخ البشرية
أمستردام - الجزائر اليوم
قال باحثون في جامعة ليدن وجامعة أيندهوفن للتكنولوجيا في هولندا، إن الثورة الثقافية الأولى في تاريخ البشرية حدثت منذ نحو 400 ألف عام.وأكد الباحثون أن الثورة الأولى بدأت عندما بدأ أسلاف الإنسان بإشعال النار بوتيرة سر�...المزيدGMT 11:20 2021 الجمعة ,13 آب / أغسطس
موديلات متنوعة من أحذية الشاطئ هذا الصيفGMT 10:00 2021 الأربعاء ,23 حزيران / يونيو
أجمل معالم الجزائر وأكثر المتاهات الأسطورية في العالمGMT 22:45 2021 السبت ,26 حزيران / يونيو
نصائح للزوجين لتفادي ارتكاب الأخطاء الشائعة عند تأثيث المنزل الزوجيGMT 16:38 2021 السبت ,02 كانون الثاني / يناير
تتيح أمامك بداية السنة اجواء ايجابية
GMT 11:06 2017 الخميس ,14 أيلول / سبتمبر
100 شركة سيارات تشارك في معرض فرانكفورت 2017
GMT 00:53 2019 الأربعاء ,27 شباط / فبراير
مدرب الاتحاد السكندري يرى أن الهلال المرشح الأول لكأس زايد
GMT 06:55 2019 الإثنين ,04 آذار/ مارس
"آستون مارتن" تكشف عن مزايا فريدة في أحدث سيارتها الهجينة
GMT 15:03 2018 الأحد ,15 إبريل / نيسان
فوز الأسترالي شيلي والناميبية غوهانس بذهبية الماراثون في دورة الكومنولث
GMT 22:34 2018 السبت ,17 آذار/ مارس
جيهان خليل تواصل تصوير "أبواب الشك" في الشيخ زايد
GMT 02:22 2017 الأحد ,19 تشرين الثاني / نوفمبر
سيارة شيفروليه بولت الكهربائية تتفوق على تسلا
GMT 02:40 2017 الإثنين ,02 تشرين الأول / أكتوبر
سامح حسين يؤكّد أنه سعيد بنجاح فيلمه "بث مباشر"
GMT 13:58 2017 السبت ,23 أيلول / سبتمبر
500 جهة مشاركة في "معرض الساعات والمجوهرات" تشرين الأول المقبل
GMT 17:51 2014 السبت ,15 شباط / فبراير
"العرب اليوم" يرصد أشهر 10 فنانين قاموا بدور "مساعد البطل" في السينما
GMT 23:28 2014 الخميس ,03 إبريل / نيسان
غراس الياسمين تُزين أرجاء دمشق ضمن مهرجان "ياسمين الشام"
GMT 14:56 2015 الإثنين ,26 تشرين الأول / أكتوبر
درجات البني تطغى على اللون الأسود في العباءة الخليجية الأنيقة
GMT 22:17 2016 الإثنين ,15 شباط / فبراير
"البوت" القصير صيحة الربيع التي تميزت بها موضة الأحذية لموسم "2016"
GMT 01:04 2015 الخميس ,12 آذار/ مارس
حلول للحد من الحوادث المرورية في حفر الباطن
GMT 03:08 2015 الأربعاء ,25 تشرين الثاني / نوفمبر
جمعيات حقوق الحيوان تؤكد أن نصف قرود العالم مهددة بالانقراض
GMT 08:05 2019 الإثنين ,07 كانون الثاني / يناير
سيدة تطلب الخلع من زوجها في مدينة نصر بسبب "البخل"
GMT 14:26 2018 الأربعاء ,26 كانون الأول / ديسمبر
منتخب مصر لليد يغادر إلى لاتفيا في آخر محطاته قبل المونديال
GMT 23:10 2018 الأحد ,28 تشرين الأول / أكتوبر
تسلا تطرح نماذج رخيصة من سياراتها الكهربائية
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك