إليك أهم وأبرز فوائد البروكلي

البروكلي غني بالألياف ومضادات الأكسدة، يمكن أن يساعد في دعم وظيفة الأمعاء الصحية وصحة الجهاز الهضمي، يعد البروكلي من الخضروات الأكثر شعبيّة نظراً لمذاقه الجيّد، كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن. كذلك، يحتوي البروكلي على المركب الكيماوي الطبيعي "السلفورافان" الذي له القدرة على المساعدة في إبطاء عملية الشيخوخة ودرء العديد من الأمراض مثل السكري وأمراض القلب والسرطان.

وذكرت الدراسات أنّ "السلفورافان غني بالمواد المضادة للأكسدة التي يمكنها تثبيط أو تقليل تلف الخلايا الناجم عن الجذور الحرة، مما يساعد في حماية الخلايا من التلف والشيخوخة، كما أنه يساهم في تقليل نسبة السكر في الدم، ومستويات الكوليسترول الضار في الجسم، والإجهاد التأكسدي وتطور الأمراض المزمنة".

1 - جيّد لصحة العين: البروكلي غني بمضادات الأكسدة "لوتين" و"زياكسانثين"، التي قد تمنع الإجهاد التأكسدي وتلف الخلايا في العين.

2 -  يمنع السرطان: الخضراوات الصليبية مثل البروكلي، تحتوي على مركبات نشطة بيولوجياً مختلفة قد تحمي ضد أنواع معينة من السرطان في الجسم.

3 - يضبط نسبة سكر الدم:  البروكلي مفيد بشكل خاص لمرضى السكري لأنه يمكن أن يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم، ويردّ العلماء التأثير الإيجابي له إلى محتواه الغني بمضادات الأكسدة والألياف.

4 -  التخفيف من الإمساك: البروكلي غني بالألياف ومضادات الأكسدة، يمكن أن يساعد في دعم وظيفة الأمعاء الصحية وصحة الجهاز الهضمي.

5 -  يمنع أمراض القلب:  البروكلي يمكن أن يقلل من مستويات الكوليسترول الضار في الجسم والتي هي عوامل خطر رئيسية للإصابة بأمراض القلب.

قد يهمك ايضا:

الجمع بين بعض المواد الغذائية المفيدة يجنّبنا مشاكل عدة في الأمعاء

فوائد الموز للمعدة والجهاز الهضمي