القاهرة - العرب اليوم
المقادير
بندق أنصاف، 0.50 كوب
سكر ،1.50 كوب
حليب مكثف ،0.75 كوب
شوكولاته غامقة قطع، 2 كوب
طريقة التحضير
- تُوضع قطع الشكولاتة في وعاء زجاجي (يتحمل الحرارة)، ثم يُوضع في حمام ماء على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى تسيل الشكولاتة، ثم يُرفع بعيدًا عن النار.
- يُضاف السكر والحليب المكثف والبندق ويُقلب الخليط جيدًا بواسطة ملعقة خشبية حتى تتداخل المكونات.
- يُصب الخليط في قالب مستطيل (12 X 8 بوصة) مُبطن بورق بلاستيك، يُساوي السطح مع الضغط الخفيف ويُترك بالبراد حتى يتماسك.
- يُقطع إلى مربعات صغيرة ويُقدم.
** يمكن اتباع نفس المقادير والخطوات لعمل فدج الشكولاتة البيضاء، وذلك باستخدام الشكولاتة البيضاء مع لوز صحيح بقشره.
أرسل تعليقك