القاهرة - العرب اليوم
المكونات
4 شرائح سمك فيلية
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 فص ثوم
1 ضمة مفرومة بقدونس
1 ملعقة صغيرة برش ليمون
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود تعاد التبيلة
4/1 ملعقة صغيرة فلفل احمر طازج
اوراق ثوم اخضر او بصل للربط
الإعداد
1♥ تغسل شرائح السمك وتجفف جيدا من الماء وتتبل بقشرالليمون والملح والفلفل،يفرم البقدونس ناعم مع الثوم
2والفلفل الحار مع القليل من الملح لتصبح متجانسة
3♥ تفرد قطعة السمك وتتدهن بطبقة من تتبيلة البقدونس ثم توضع في
4صينة الشوي لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 200 مْ وتقدم بجانب البطاطا المهروسة
أرسل تعليقك