القاهرة - العرب اليوم
المقاديــــــــر :
300 جم صدور دجاج.
100 جم جبن موتزريلا.
100جم مشروم.
بصلة متوسطة.
3 فصوص ثوم.
زيتون مخلي.
ملح.
فلفل أسود.
كزبرة خضراء.
100 جم كبد دجاج.
زعتر.
كزبرة خضراء.
فلفل ألوان.
زيت زيتون
الطريقــــــــــة :
- تسلق كبد الدجاج.
- تفرم جميع المكونات في المطحنة ما عدا الدجاج وزيت الزيتون.
- تفرد قطع الدجاج جيدا.
- يوضع على كل قطعة دجاج مقدار من الخليط.
- تلف قطع الدجاج وترص في صينية مدهونة بقليل من زيت الزيتون.
- يدهن سطح الدجاج بزيت الزيتون.
- ادخلي الصينية في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية.
- حين تتأكدي من النضج اشعلي الشواية ليحمر سطح الدجاج
أرسل تعليقك