القاهرة ـ العرب اليوم
المقادير:
لبن مكثف، علبة
جبنة كيري، باكيت
ليمون، حبة
جيلاتينه، ملعقة
بسكوت ماري، باكيت
سكر ،2 ملعقة
زبدة ،150 جراما
فراولة ،2 كوب
طريقة التحضير:
- اطحني البسكويت ناعمًا، ثم سيحي الزبدة واخلطيها جيدًا بالبسكويت وضيفي لها السكر، ثم أعيدي دعك المزيج جيدًا.
- ضعي كل المكونات المتبقية في الخلاط واخفقيها إلى أن تصبح كالكريم.
- ذوّبي الجيلاتينه في ماء ساخنٍ، ثم صفّيها.
- ضعي في قاعدة الصينية طبقة البسكويت والزبدة وفوقها الخليط، ثم أدخليها الثلاجة.
- ضعي الفراولة على النار وأضيفي لها نصف فنجان من الماء وربع كوب من السكر.
- ثم ضعيها عل طبقة البسكويت.
- أدخليها إلى البرّاد على الأقل 4 ساعات، ثم قدّميها باردة.
أرسل تعليقك