الجرانولا أو ألواح الطاقة بالشوفان والعسل

المقادير:

2 كوب شوفان .

1/2 كوب عسل نحل.

 2 ملعقة سمن سايح

2 ملعقة سكر بنى

مقدارمن المكسرات( لوز_ بندق_ فول سودانى  كاجو)

 مقدارمن التين المجفف.

 مقدار مشمش مجفف

 مقدار قراصيا

 مقدار زبيب ،و مقدار جوز هند.

 

الطريقة:

 

 1-غلفى صينية بورق فويل.

2-نضع المكونات بالتدريج ونخلطها جيدا.

أولا التين المجفف مع المشمش المجفف والزبيب بعد تقطيعهم قطع صغيرة جدا.

3-ثم نجرش المكسرات ونضيفها.

4-ثم نحمص جوز الهند قليلا على النار ونضيفه.

5-فى كوب نضع ملعقتين السمن

(ويوضع قبل العسل وذلك لكى يسهل نزول عسل النحل من الكوب ولا يلتصق بالكوب)ثم نضع عسل النحل

6-ويضاف السمن مع عسل النحل الى الشوفان ونمزجهم جيدا .

وتضاف لهم جميع المقادير السابقة.

وتوضع فى الصينية ، ونسوي السطح براحة اليد حتي يكون القرص المتكون منتظم الشكل.

7-ويرش على الوجه السكر البنى

( السكر البنى هو مزيج من السكر الابيض المضاف له عسل أ سود او دبس التمر أو دبس الرمان)

الطهي:

 

تدخل الصينية الفرن لمدة ثلث ساعة على درجة حرارة متوسطة.

 

أتركيها تبرد قليلا ويتم تقسيمها لأصابع حسب الرغبة.

 وضعيها فى علبة محكمة الغلق.

 يضاف للجرانولا (أصابع الشوفان بالمكسرات والعسل) اللبن فقط عند الاكل

وهو من أجمل حبوب الافطار واكثرها فائدة

 

ملاحظات: يمكنك بالطبع الاستغناء عن اى مكون واضافة اى مكونات اخرى

مثل اللب الابيض ، والفستق.أو اى فاكهة مجففة اخرى مثل الكريز المجفف فالمقادير  لا تخضع لنوعية معينة او كمية محددة. هي حسب ذوقك الخاص .

 

يمكنك أخذ بضع قطع معكِ وأنت ذاهبة للعمل.