الباذنجان المحشي بالمأكولات البحرية
آخر تحديث GMT07:13:02
 الجزائر اليوم -
مسؤول جمهوري كبير يعتبر أن سياسة بايدن "المتهوّرة" في أفغانستان تؤدّي إلى "كارثة هائلة ومتوقّعة ويمكن تفاديها" مسؤول عسكري أميركي يتوقع أن تعزل حركة طالبان كابول خلال 30 يوماً وإمكانية السيطرة عليها خلال 90 يوماً ارتفاع حصلية ضحايا حرائق الغابات في الجزائر إلى 65 بينهم 28 عسكريًّا مئات من عناصر قوات الأمن الأفغانية استسلموا لطالبان قرب قندوز وصول وزير الخارجية الإسرائيلي يائير لابيد إلى المغرب وزير الداخلية الجزائري يؤكد أن الدولة ستتكفل بأضرار الحرائق وأولويتنا حماية المواطنين محافظ الغابات لولاية تيزي وزو في الجزائر يؤكد أن الحرائق التي اندلعت سببها عمل إجرامي وزير الداخلية الجزائري يعلن عن اندلاع 50 حريقا في نفس التوقيت من المستحيلات وسنباشر التحقيقات وزارة الدفاع الجزائرية تعلن عن وفاة 18 عسكريا خلال عملية إخماد الحرائق التي اندلعت بولايتي تيزي وزو وبجاية الحكومة الجزائرية تعلن ارتفاع عدد ضحايا حرائق الغابات إلى 42 شخصا بينهم 25 عسكريا
أخر الأخبار

الباذنجان المحشي بالمأكولات البحرية

 الجزائر اليوم -

 الجزائر اليوم - الباذنجان المحشي بالمأكولات البحرية

الباذنجان المحشي بالمأكولات البحرية
القاهرة - العرب اليوم


المقادير

4 باذنجان متوسط الحجم مقسم إلى شرائح طويلة
2 كوب ماء
ملعقة صغيرة ملح
4 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 رأس بصل مفروم
½ كجم روبيان مفروم خشنا
¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
1 كوب بقسماط
2 ملعقة كبيرة بقسماط
طريقة التحضير والطهى
نشوي الباذنجان مدة 4 دقائق لكل جانب ونخرج اللب مع الإبقاء على القشر بسماكة ½ سم.
نضع الباذنجان في وعاء متوسط الحجم ونضيف 2 كوب ماء، ملعقة صغيرة ملح ونطهيه.
نطهو ثم نخفف درجة حرارة النار ونغطي الوعاء وندعه مدة 15 دقيقة على النار.
نتخلص من الغطاء ونستمر بالطهي حتى ينضج الباذنجان وتتبخز السوائل مدة 5 دقائق ثم نرفعه عن النار.
نحمي الفرن عند درجة حرارة 250 وندهن الباذنجان بملعقة كبيرة زيت ونخبز قشر الباذنجان مدة 20 دقيقة حتى ينضج ويحتفظ بقوامه.
نضع 3 ملاعق كبيرة زيت في مقلاة على نار معتدلة ثم نطهو البصل حتى ينضج مدة 5 دقائق ثم نضيف الباذنجان، الروبيان، الفلفل الأحمر.
نطهو حتى ينضج الروبيان مدة 4 دقائق ثم نرفع المقلاة عن النار، نضيف كوب من البقسماط والملح والفلفل ثم نعيد وضع المقادير في قشر الباذنجان.
نحمي الفرن عند درجة حرارة 250 ثم نرش الحشوة بملعقتي بقسماط ونخبز مدة 30 دقيقة حتى يسخن الباذنجان ويقدم.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

الباذنجان المحشي بالمأكولات البحرية الباذنجان المحشي بالمأكولات البحرية



GMT 19:57 2021 الأحد ,18 إبريل / نيسان

شرائح لحم الضأن المشوي المتبلة

GMT 19:54 2021 الأحد ,18 إبريل / نيسان

برجر لحم الغنم مع الخضار المشوي

GMT 21:58 2021 الخميس ,15 إبريل / نيسان

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضار

GMT 23:52 2021 الأربعاء ,14 إبريل / نيسان

طريقة عمل قوراب الأفوكادو بسلطة التونة للرجيم

GMT 23:50 2021 الأربعاء ,14 إبريل / نيسان

طريقة عمل البط والرقاق فى رمضان

GMT 11:20 2021 الجمعة ,13 آب / أغسطس

موديلات متنوعة من أحذية الشاطئ هذا الصيف
 الجزائر اليوم - موديلات متنوعة من أحذية الشاطئ هذا الصيف

GMT 16:38 2021 السبت ,02 كانون الثاني / يناير

تتيح أمامك بداية السنة اجواء ايجابية

GMT 11:06 2017 الخميس ,14 أيلول / سبتمبر

100 شركة سيارات تشارك في معرض فرانكفورت 2017

GMT 02:22 2017 الأحد ,19 تشرين الثاني / نوفمبر

سيارة شيفروليه بولت الكهربائية تتفوق على تسلا

GMT 02:40 2017 الإثنين ,02 تشرين الأول / أكتوبر

سامح حسين يؤكّد أنه سعيد بنجاح فيلمه "بث مباشر"

GMT 03:08 2015 الأربعاء ,25 تشرين الثاني / نوفمبر

جمعيات حقوق الحيوان تؤكد أن نصف قرود العالم مهددة بالانقراض

GMT 08:05 2019 الإثنين ,07 كانون الثاني / يناير

سيدة تطلب الخلع من زوجها في مدينة نصر بسبب "البخل"

GMT 14:26 2018 الأربعاء ,26 كانون الأول / ديسمبر

منتخب مصر لليد يغادر إلى لاتفيا في آخر محطاته قبل المونديال

GMT 23:10 2018 الأحد ,28 تشرين الأول / أكتوبر

تسلا تطرح نماذج رخيصة من سياراتها الكهربائية
 
Algeriatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

algeriatoday algeriatoday algeriatoday algeriatoday
algeriatoday algeriatoday algeriatoday
algeriatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
algeria, algeria, algeria