الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT07:13:02
آخر تحديث GMT07:13:02
طريقة عمل حساء اللحم ورزم العجين
حساء اللحم ورزم العجين
القاهرة - العرب اليوم
خبير تغذية يكشف خطورة تناول كميات كبيرة من البطاطس المقلية
كوبان من الدقيق (الطحين)
كمية كافية من الماء لدعك العجين
نصف ملعقة صغيرة من الملح
3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
5 إلى 6 أكواب مرقة دجاج أو لحم للحساء
نصف كوب من الزبدة
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ماء وملح لسلق الرزم
الحشوة
كيلوغرام من اللحم المفروم ناعماً
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
ربع ملعقة صغيرة من القرفة
نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
نصف باقة بقدونس مفرومة
بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
تحضير الحشوة
يخلط اللحم مع الملح، والتوابل، والقرفة، والبهار الحلو، والبقدونس والبصل للحصول على مزيج. يقرص هذا المزيج إلى كرات صغيرة وترصف هذه الكرات جانباً لاستعمالها في حشو العجين.
طريقة التحضير
يخلط الدقيق مع الماء والملح والزيت للحصول على عجينة متوسطة الليونة. تقسم هذه العجينة كرتين.
تغطى العجينة وتترك جانباً لمدة نصف ساعة.
يرش الدقيق فوق طاولة العمل وترق كل كرة عجين للحصول على دائرة كبيرة سماكتها 1 سم.
تقطع هذه العجينة إلى 12 مربعاً. يحشى كل مربع بكرة لحم ويلف للحصول على حزمة كبيرة شبيهة بحبة التين.
توضع هذه الحزم جانباً، ثم تسلق في الماء المغلي مع الملح الى حين نضوجها. ترفع الرزم المسلوقة بواسطة ملعقة ذات ثقوب وتوضع جانباً.
تغلى مرقة الدجاج مع الزبدة والفلفل. تغمس فيها حزم العجين المسلوقة والمحشوة وتطهى فوق نار متوسطة حتى تنضج.
يسكب الحساء مع الرزم في طبق التقديم ويقدم ساخناً
قد يهمك أيضا
GMT 22:40 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
طريقة إعداد وتحضير فتة دجاج مع شرائح الباذنجانGMT 22:38 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
طريقة إعداد وتحضير اللبنة بالشبت والفلفل لفطور خفيفGMT 22:36 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
طريقة إعداد وتحضير لفائف اللحم بالفطر والزيتونGMT 22:34 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
طريقة عمل دجاج بصلصة الجبن و الاعشابGMT 22:33 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
تحضير دجاج مشوي بالليمون والأريغانو للرجيمالتجارة الجزائرية تمنح الضوء الأخضر لتصدير النفايات الحديدية
الجزائر - الجزائر اليوم
أعلنت وزارة التجارة عن تحرير تصدير منتجات رسكلة النفايات و المنتوجات التامة الصنع والمصنعة من النفايات وفق أطر محددة. وأعلمت الوزارة، الخميس، في بيان لها المتعاملين الاقتصاديين الناشطين في مجال جمع، تحويل و رسكل...المزيدرسالة مؤثرة من دنيا سمير غانم إلى والدتها الراحلة دلال عبد العزيز
القاهرة - الجزائر اليوم
تحدثت الفنانة المصرية دنيا سمير غانم للمرة الأولى عن والدتها الفنانة دلال عبدالعزيز التي رحلت عن عالمنا السبت الماضي، بعد صراع مع مضاعفات فيروس كورونا. وقالت دنيا سمير غانم في منشور لها على إنستغرام "ماعنديش حاج...المزيد«غوغل» يعتمد تقنية جديدة تحذرك من نتائج البحث «غير الموثوق بها»
نيويورك - الجزائر اليوم
كشفت تقارير صحافية عالمية أن محرك البحث الشهير «غوغل» سيعتمد تقنية جديدة تحذر مستخدميه إذا كانت نتائج البحث الخاصة بهم أتت من «مصادر غير موثوق بها».وأوضح موقع «جي إس إم آرينا» التقني أن تلك الميزة ا...المزيدعلماء الآثار يكشفون أول ثورة تكنولوجية في تاريخ البشرية
أمستردام - الجزائر اليوم
قال باحثون في جامعة ليدن وجامعة أيندهوفن للتكنولوجيا في هولندا، إن الثورة الثقافية الأولى في تاريخ البشرية حدثت منذ نحو 400 ألف عام.وأكد الباحثون أن الثورة الأولى بدأت عندما بدأ أسلاف الإنسان بإشعال النار بوتيرة سر�...المزيدGMT 03:57 2018 الأربعاء ,28 شباط / فبراير
العلماء يطورون جهازًا لتسكين آلام الصداع النصفي
GMT 04:07 2017 الأربعاء ,08 شباط / فبراير
تعرف على أفضل 10 أحواض استحمام منزلية مستقلة بذاتها
GMT 13:38 2020 السبت ,19 كانون الأول / ديسمبر
معلومات عن التزامات الرئيس تبون تجسدت لبناء جزائر جديدة
GMT 11:15 2019 الخميس ,24 كانون الثاني / يناير
ابنه "ليلى جوفان" المحتجزة في سجون أردوغان توجه رسالة لوالدتها
GMT 04:17 2019 الإثنين ,07 كانون الثاني / يناير
هالة صدقي تُؤكّد على أنّ هناك مَن يدفع ثمن الجهل بالأديان
GMT 21:38 2018 السبت ,06 تشرين الأول / أكتوبر
مرتضى منصور يُهدي كأس السوبر للرئيس السيسي
GMT 07:07 2018 الثلاثاء ,10 إبريل / نيسان
شفروليه تطلق سيارتي ماليبو وسبارك 2019 بلمسات تصميمية جديدة
GMT 02:28 2018 الثلاثاء ,30 كانون الثاني / يناير
أفكار جديدة للحصول على مظهر مميز للفازات في المنزل
GMT 01:06 2017 الخميس ,21 كانون الأول / ديسمبر
اللاعب ممدوح هاشم يستهل تدريباته مع ناديه مونبيليه الفرنسي
GMT 03:04 2017 الأحد ,26 تشرين الثاني / نوفمبر
ارتفاع قضايا التحرش الجنسي في أميركا وأبطالها "شخصيات بارزة"
GMT 19:32 2015 الإثنين ,23 آذار/ مارس
المطابخ المفتوحة تعتبر من أساسيات البيوت الحديثة
GMT 21:46 2017 الخميس ,12 تشرين الأول / أكتوبر
التأثير النفسي لألوان دهانات الحوائط وكيف تساهم في تقوية المناعة
GMT 05:55 2015 الأربعاء ,11 شباط / فبراير
"الفنون التشكيلية" يستكمل أعمال "الجداريات" عبر تقنية الموزاييك في بغداد
GMT 04:28 2016 الأربعاء ,02 تشرين الثاني / نوفمبر
نقاد الفن وعلماء الاجتماع يوضحون أسباب انتشار دراما السحر والشعوذة
GMT 08:27 2016 الأربعاء ,09 آذار/ مارس
بورتريهات الفنان الإيطالي "موديجلياني" في متحف الفن الحديث
GMT 14:49 2017 الإثنين ,03 تموز / يوليو
نيك كيريوس ينسحب من بطولة ويمبلدون للتنس بسبب الإصابة
GMT 09:24 2017 الأربعاء ,02 آب / أغسطس
حكيم اولاجوان يرغب بشراء هيوستن روكتس
GMT 08:20 2016 الأربعاء ,30 آذار/ مارس
الدكتور علي فريد يفوز بأفضل بحث عن "البالونة الذكية للرحم"
GMT 21:34 2016 الثلاثاء ,18 تشرين الأول / أكتوبر
محمد حماقي بين الجامعة الأمريكية وجامعة القاهرة
GMT 22:20 2016 الجمعة ,26 آب / أغسطس
المحلل الاقتصادي "عصام الدين بوب" يكشف سبب ارتفاع سعر الصرف في السودان
GMT 06:00 2017 الجمعة ,04 آب / أغسطس
العباءة العراقية ثوب فضفاض يغطّي الجسد يحتضن الجمال الشرقي
GMT 21:37 2017 السبت ,08 تموز / يوليو
حرائق غابات كندا تدفع السلطات لإجلاء آلاف في كولومبيا البريطانية
GMT 15:23 2019 الأحد ,24 آذار/ مارس
مُقارنة شاملة بين أرقام محمد صلاح وماني مع "ليفربول" هذا الموسم
GMT 12:29 2019 الجمعة ,11 كانون الثاني / يناير
تعرف على رأي الدين في حُكم النوم على جنابة حتى الصباح
GMT 06:10 2019 الثلاثاء ,01 كانون الثاني / يناير
إطلالة جديدة لـ شوبرا في حفل زفاف مع زوجها
GMT 00:31 2018 الخميس ,08 تشرين الثاني / نوفمبر
تجارة دبي الخارجية تتجاوز 262 مليار دولار في الأشهر الأولى من العام
GMT 20:14 2018 الثلاثاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
غرق 20 فدانًا ومنازل بسبب زيادة منسوب ترعة في الشرقية
GMT 19:01 2018 الأحد ,28 تشرين الأول / أكتوبر
محمد السبكي يفتح الطريق أمام المُنتجين للاستعانة بنجوم عالميين في أفلامهم
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك