الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT07:13:02
آخر تحديث GMT07:13:02
طريقة إعداد الملفوف المحشي باللحم والأرز على الطريقة الروسية
الملفوف المحشي باللحم والأرز على الطريقة الروسية
القاهرة - العرب اليوم
المقادير
- الملفوف الأخضر : 1 حبة (متوسط الحجم)
- الماء : كوبان ونصف
- الأرز : 200 غم
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 2 حبة (مبشور)
- لحم مفروم : 1 كيلو
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الجزر : 3 حبات (مبشور)
- معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة
- كريمة : ملعقتان صغيرتان (حامضة)
طريقة التحضير
1. تُفصل أوراق الملفوف، ثم تُسلق لمدة 5 دقائق، ويرفع الملفوف من الماء المغلي ويبرد بالمياه الجارية، ثم يترك ليُصفى لمدة 5 دقائق، وتقطع الورقات إلى مستطيلات متوسطة الطول.
2. في قدر عميق يُضع الأرز، ويضاف كوب ونصف من الماء إليه، ويترك على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة، أو حتى يطيب الأرز.
3. يسكب زيت الزيتون في مقلاة ساخنة على النار، ثم يضاف نصف كوب من البصل إليه، مع التقليب حتى يذبل.
4. يرفع البصل من على النار، ويضاف إليه الأرز المطبوخ، واللحم المفروم، والملح والفلفل الأسود.
5. تُفرد قطع الملفوف على سطح مستوي، ويُضع على أحد جانبيها خليط الأرز واللحم، ثم تُلف حتى تصبح على هيئة الأصابع، ويتم حكمها وغلقها جيدًا من كل النواحي.
6. في مقلاة عميقة يضع ملعقتان من زيت الزيتون، ثم تشوح أصابع الملفوف لمدة 3 دقائق، ثم تُضاف الكريمة الحامضة ومعجون الطماطم.
7. يغطى الملفوف بالماء ويترك حتى الغليان على نار متوسطة، ثم تُخفض النار ويترك لمدة 45 دقيقة حتى يطيب.
- الأربعاء ,06 كانون الثاني / يناير GMT 20:04 2021 تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كرات الكفتة بالصلصة البيضاء
GMT 20:04 2021 الأربعاء ,06 كانون الثاني / يناير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كرات الكفتة بالصلصة البيضاءGMT 08:49 2020 الخميس ,31 كانون الأول / ديسمبر
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الرز المعمرGMT 20:35 2020 الخميس ,03 كانون الأول / ديسمبر
تعرفي علي طريقة تحضير الأرز باللحمة المحمرةGMT 20:29 2020 الخميس ,03 كانون الأول / ديسمبر
تعرفي علي طريقة تحضير شوربة الأرز باللحمGMT 19:45 2020 الإثنين ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير السليق الحجازيالتجارة الجزائرية تمنح الضوء الأخضر لتصدير النفايات الحديدية
الجزائر - الجزائر اليوم
أعلنت وزارة التجارة عن تحرير تصدير منتجات رسكلة النفايات و المنتوجات التامة الصنع والمصنعة من النفايات وفق أطر محددة. وأعلمت الوزارة، الخميس، في بيان لها المتعاملين الاقتصاديين الناشطين في مجال جمع، تحويل و رسكل...المزيدرسالة مؤثرة من دنيا سمير غانم إلى والدتها الراحلة دلال عبد العزيز
القاهرة - الجزائر اليوم
تحدثت الفنانة المصرية دنيا سمير غانم للمرة الأولى عن والدتها الفنانة دلال عبدالعزيز التي رحلت عن عالمنا السبت الماضي، بعد صراع مع مضاعفات فيروس كورونا. وقالت دنيا سمير غانم في منشور لها على إنستغرام "ماعنديش حاج...المزيد«غوغل» يعتمد تقنية جديدة تحذرك من نتائج البحث «غير الموثوق بها»
نيويورك - الجزائر اليوم
كشفت تقارير صحافية عالمية أن محرك البحث الشهير «غوغل» سيعتمد تقنية جديدة تحذر مستخدميه إذا كانت نتائج البحث الخاصة بهم أتت من «مصادر غير موثوق بها».وأوضح موقع «جي إس إم آرينا» التقني أن تلك الميزة ا...المزيدعلماء الآثار يكشفون أول ثورة تكنولوجية في تاريخ البشرية
أمستردام - الجزائر اليوم
قال باحثون في جامعة ليدن وجامعة أيندهوفن للتكنولوجيا في هولندا، إن الثورة الثقافية الأولى في تاريخ البشرية حدثت منذ نحو 400 ألف عام.وأكد الباحثون أن الثورة الأولى بدأت عندما بدأ أسلاف الإنسان بإشعال النار بوتيرة سر�...المزيدGMT 04:40 2018 الإثنين ,21 أيار / مايو
الحضري يكشف حقيقة ترك "شارة الكابتن" لـصلاح
GMT 01:09 2018 السبت ,08 كانون الأول / ديسمبر
الفنانة سومة تنفي وجود أي خلافات لها مع نصر محروس
GMT 01:28 2018 الأربعاء ,05 أيلول / سبتمبر
وفاء عامر تؤكّد أن السينما لم تقم بدورها تجاه الصعيد
GMT 02:49 2015 الجمعة ,31 تموز / يوليو
علماء نرويجيون يراقبون ذوبان الجليد في القطب الشمالي
GMT 16:25 2017 السبت ,23 أيلول / سبتمبر
جهاز "ألعاب قوى الأهلي" يشارك في سباق الضاحية في الوادي الجديد
GMT 03:44 2015 الأربعاء ,15 تموز / يوليو
كريم بوطاجين يدعم صفوف المحرق البحريني
GMT 11:39 2019 الإثنين ,06 أيار / مايو
مهاجم الصفاقسي يبكي ويؤكد أن نهضة بركان سرق التأهل
GMT 14:38 2018 الخميس ,08 تشرين الثاني / نوفمبر
نجم ليل الشاب يفتح الباب أمام برشلونة لضمه
GMT 00:15 2018 الإثنين ,12 آذار/ مارس
هيام الدوحي تعلن عن آخر تصميماتها في مهرجان القفطان
GMT 02:11 2017 الخميس ,02 تشرين الثاني / نوفمبر
زوجك يعيش أزمة منتصف العمر 9 أساليب تساعدك على حلها
GMT 07:35 2017 الإثنين ,30 تشرين الأول / أكتوبر
المطعم المغمور في جزر المالديف حيث سمائك البحر ومخلوقاته
GMT 03:31 2017 السبت ,07 تشرين الأول / أكتوبر
التحالف العربي يرفض التقرير الأممي وما احتواه معلومات وبيانات غير صحيحة
GMT 07:18 2012 الثلاثاء ,11 كانون الأول / ديسمبر
ميسون عودة لـ"العرب اليوم": هدفنا المرأة الفلسطينية وخلق فرص عمل لها
GMT 19:35 2017 الأحد ,24 أيلول / سبتمبر
الفنانة لينا دياب تؤكد أن الجنس شيء أساسي بالنسبة لها
GMT 07:30 2014 الأربعاء ,19 آذار/ مارس
"EIA" للرِّفق بالحيوان تطالب "راكوتين" بوقف بيع عاج الفيل ولحم الحوت
GMT 11:18 2017 الخميس ,14 أيلول / سبتمبر
عصابة تقتحم غرفة نوم الفنانة السورية أصالة نصري وتستولى على 70 ألف جنية
GMT 13:22 2016 الإثنين ,09 أيار / مايو
دلالات جمالية في شكل جسم المرأة يبحث عنها كل رجل
GMT 22:50 2017 الثلاثاء ,27 حزيران / يونيو
نادي النصر يقترب من ضم لاعب الميلان ليونيل فانجيوني
GMT 15:13 2017 الثلاثاء ,18 تموز / يوليو
الكاتبة السورية نادية الأحمر تتعرض لقصف بالهاون في باب توما
GMT 18:59 2014 الأربعاء ,02 إبريل / نيسان
زوجةِ العاهل المغربّي والشيّخة موزة تزوران بني ملال
GMT 06:37 2014 الإثنين ,23 حزيران / يونيو
"نستله" تفتتح مصنع لإنتاج الشوكولاته في مصر
GMT 05:03 2015 الخميس ,19 آذار/ مارس
أزهار النرجس البري من عبء يغطي جوانب الطرق إلى لوحة ربيعية رائعة
GMT 01:24 2017 الإثنين ,17 تموز / يوليو
انتشار عمليات الابتزاز الإلكتروني والجناة غرضهم الأموال في العراق
GMT 01:59 2016 الخميس ,01 أيلول / سبتمبر
دراسة تُوضّح أنَّ الحمض النووي لـ"شيطان تسمانيا" يكافح المرض
GMT 04:22 2016 السبت ,15 تشرين الأول / أكتوبر
لويزة حنون تصف مشروع قانون المال الجزائري بـ "الإجرامي"
GMT 02:15 2015 الأربعاء ,28 تشرين الأول / أكتوبر
خبراء يكشفون أن معاجين الأسنان أبرز أسباب رائحة الفم الكريهة
GMT 15:19 2017 الجمعة ,28 تموز / يوليو
عائشة بن أحمد تتألق بفستان " قرطاج " في مهرجان وهران
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك