الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT07:13:02
آخر تحديث GMT07:13:02
طريقة إعداد الملفوف المحشي باللحم والأرز على الطريقة الروسية
الملفوف المحشي باللحم والأرز على الطريقة الروسية
القاهرة - العرب اليوم
المقادير
- الملفوف الأخضر : 1 حبة (متوسط الحجم)
- الماء : كوبان ونصف
- الأرز : 200 غم
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 2 حبة (مبشور)
- لحم مفروم : 1 كيلو
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الجزر : 3 حبات (مبشور)
- معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة
- كريمة : ملعقتان صغيرتان (حامضة)
طريقة التحضير
1. تُفصل أوراق الملفوف، ثم تُسلق لمدة 5 دقائق، ويرفع الملفوف من الماء المغلي ويبرد بالمياه الجارية، ثم يترك ليُصفى لمدة 5 دقائق، وتقطع الورقات إلى مستطيلات متوسطة الطول.
2. في قدر عميق يُضع الأرز، ويضاف كوب ونصف من الماء إليه، ويترك على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة، أو حتى يطيب الأرز.
3. يسكب زيت الزيتون في مقلاة ساخنة على النار، ثم يضاف نصف كوب من البصل إليه، مع التقليب حتى يذبل.
4. يرفع البصل من على النار، ويضاف إليه الأرز المطبوخ، واللحم المفروم، والملح والفلفل الأسود.
5. تُفرد قطع الملفوف على سطح مستوي، ويُضع على أحد جانبيها خليط الأرز واللحم، ثم تُلف حتى تصبح على هيئة الأصابع، ويتم حكمها وغلقها جيدًا من كل النواحي.
6. في مقلاة عميقة يضع ملعقتان من زيت الزيتون، ثم تشوح أصابع الملفوف لمدة 3 دقائق، ثم تُضاف الكريمة الحامضة ومعجون الطماطم.
7. يغطى الملفوف بالماء ويترك حتى الغليان على نار متوسطة، ثم تُخفض النار ويترك لمدة 45 دقيقة حتى يطيب.
- الأربعاء ,06 كانون الثاني / يناير GMT 20:04 2021 تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كرات الكفتة بالصلصة البيضاء
GMT 20:04 2021 الأربعاء ,06 كانون الثاني / يناير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كرات الكفتة بالصلصة البيضاءGMT 08:49 2020 الخميس ,31 كانون الأول / ديسمبر
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الرز المعمرGMT 20:35 2020 الخميس ,03 كانون الأول / ديسمبر
تعرفي علي طريقة تحضير الأرز باللحمة المحمرةGMT 20:29 2020 الخميس ,03 كانون الأول / ديسمبر
تعرفي علي طريقة تحضير شوربة الأرز باللحمGMT 19:45 2020 الإثنين ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير السليق الحجازيالتجارة الجزائرية تمنح الضوء الأخضر لتصدير النفايات الحديدية
الجزائر - الجزائر اليوم
أعلنت وزارة التجارة عن تحرير تصدير منتجات رسكلة النفايات و المنتوجات التامة الصنع والمصنعة من النفايات وفق أطر محددة. وأعلمت الوزارة، الخميس، في بيان لها المتعاملين الاقتصاديين الناشطين في مجال جمع، تحويل و رسكل...المزيدرسالة مؤثرة من دنيا سمير غانم إلى والدتها الراحلة دلال عبد العزيز
القاهرة - الجزائر اليوم
تحدثت الفنانة المصرية دنيا سمير غانم للمرة الأولى عن والدتها الفنانة دلال عبدالعزيز التي رحلت عن عالمنا السبت الماضي، بعد صراع مع مضاعفات فيروس كورونا. وقالت دنيا سمير غانم في منشور لها على إنستغرام "ماعنديش حاج...المزيد«غوغل» يعتمد تقنية جديدة تحذرك من نتائج البحث «غير الموثوق بها»
نيويورك - الجزائر اليوم
كشفت تقارير صحافية عالمية أن محرك البحث الشهير «غوغل» سيعتمد تقنية جديدة تحذر مستخدميه إذا كانت نتائج البحث الخاصة بهم أتت من «مصادر غير موثوق بها».وأوضح موقع «جي إس إم آرينا» التقني أن تلك الميزة ا...المزيدعلماء الآثار يكشفون أول ثورة تكنولوجية في تاريخ البشرية
أمستردام - الجزائر اليوم
قال باحثون في جامعة ليدن وجامعة أيندهوفن للتكنولوجيا في هولندا، إن الثورة الثقافية الأولى في تاريخ البشرية حدثت منذ نحو 400 ألف عام.وأكد الباحثون أن الثورة الأولى بدأت عندما بدأ أسلاف الإنسان بإشعال النار بوتيرة سر�...المزيدGMT 01:10 2020 السبت ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
باحث مصري يكشف أسباب وفاة زعيم تنظيم "القاعدة" ويُرجح بأنها كانت طبيعية
GMT 09:06 2021 الأربعاء ,11 آب / أغسطس
وزارة الدفاع الجزائرية تعلن عن وفاة 18 عسكريا خلال عملية إخماد الحرائق التي اندلعت بولايتي تيزي وزو وبجاية
GMT 13:17 2020 السبت ,02 أيار / مايو
يوم مميز للنقاشات والاتصالات والأعمال
GMT 12:14 2019 الإثنين ,11 آذار/ مارس
دي ليخت يقترب من الانضمام إلي برشلونة الإسباني
GMT 17:42 2018 الجمعة ,07 كانون الأول / ديسمبر
انتهاء موسم روب هولدينغ مع نادي أرسنال الإنجليزي
GMT 12:23 2018 الثلاثاء ,21 آب / أغسطس
مطاعم "كاسكيد" توفر فعاليات ترفيهية لأفراد العائلة في عيد الأضحى
GMT 01:31 2018 الأحد ,03 حزيران / يونيو
القصة الكاملة للبطل أحمد حمدي صاحب "اليد النقية" في ذكرى وفاته
GMT 10:08 2017 الأربعاء ,13 أيلول / سبتمبر
"شل" تسعى إلى الانسحاب من حقل مجنون العراقي ووزير النفط يرد برسالة
GMT 09:44 2017 الجمعة ,03 آذار/ مارس
اللون الأسود يسيطر على أحدث أزياء فرساتشي لخريف 2017
GMT 00:47 2017 الأحد ,02 تموز / يوليو
هيثم شاكر يؤكّد قلقه مِن تجربة التمثيل قبل المشاركة في "أرض جو"
GMT 01:44 2015 الأحد ,28 حزيران / يونيو
الدكتورة زينب مهدي تؤكد أنَّ الضحك أهم أنواع العلاج النفسي
GMT 15:25 2019 الثلاثاء ,12 شباط / فبراير
أنغام تعلن موعد طرح أغنيتها الجديدة "ياريتك فاهمنى"
GMT 08:34 2019 الخميس ,07 شباط / فبراير
"ناسا" تؤكد وجود تسريب للماء على متن المحطة الفضائية الدولية
GMT 10:40 2018 الأحد ,23 كانون الأول / ديسمبر
ضبط 3 ملايين يورو مزورة في سطيف داخل الجزائر
GMT 00:04 2018 الخميس ,29 تشرين الثاني / نوفمبر
"ميسي يتفوق على رونالدو في "دوري الأبطال
GMT 20:51 2018 الجمعة ,02 تشرين الثاني / نوفمبر
إلغاء تأشيرات الدخول لحاملي جوازات السفر بين مصر وأذربيجان
GMT 00:44 2018 الثلاثاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
مكياج سموكي منزلي إحترافي بخطوات بسيطة
GMT 02:09 2018 الإثنين ,03 أيلول / سبتمبر
إرهابيان يسلمان نفسيهما للسلطات الجزائرية
GMT 13:15 2018 الثلاثاء ,14 آب / أغسطس
سان جيرمان يجهز 100 مليون لضم نجم توتنهام
GMT 17:43 2018 الجمعة ,03 آب / أغسطس
مستويات قياسية لدرجات الحرارة في أوروبا وإشارة مزعجة لـ"وادي الموت"
GMT 13:24 2018 الأحد ,15 تموز / يوليو
الموافقة على إنشاء سوق عربية مشتركة للكهرباء
GMT 19:06 2018 الجمعة ,22 حزيران / يونيو
كيف تساعدين الطفل الانطوائي على تكوين الأصدقاء؟
GMT 07:55 2018 الأربعاء ,30 أيار / مايو
فضل ذكر الله
GMT 13:11 2013 الثلاثاء ,15 تشرين الأول / أكتوبر
برج الثعبــــان
GMT 11:07 2017 الثلاثاء ,26 أيلول / سبتمبر
تعرف علي توقعات أحوال الطقس في تونس الثلاثاء
GMT 06:52 2017 الإثنين ,25 أيلول / سبتمبر
ميلانيا ترامب تلقى ترحيبًا حارًّا مِن رئيس الوزراء الكندي
GMT 06:02 2017 الإثنين ,25 أيلول / سبتمبر
إطلالة ملكية لكيتي سبنسر في أسبوع الموضة
GMT 04:21 2015 الأحد ,20 أيلول / سبتمبر
الطفل مخترع الساعة يتمنى نهاية العنصرية و الإسلاموفوبيا
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك