الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT07:13:02
آخر تحديث GMT07:13:02
طريقة عمل حساء اللحم ورزم العجين
طريقة عمل حساء اللحم ورزم العجين
القاهرة - العرب اليوم
خبير تغذية يكشف خطورة تناول كميات كبيرة من البطاطس المقلية
كوبان من الدقيق (الطحين)
كمية كافية من الماء لدعك العجين
نصف ملعقة صغيرة من الملح
3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
5 إلى 6 أكواب مرقة دجاج أو لحم للحساء
نصف كوب من الزبدة
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ماء وملح لسلق الرزم
الحشوة
كيلوغرام من اللحم المفروم ناعماً
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
ربع ملعقة صغيرة من القرفة
نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
نصف باقة بقدونس مفرومة
بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
تحضير الحشوة
يخلط اللحم مع الملح، والتوابل، والقرفة، والبهار الحلو، والبقدونس والبصل للحصول على مزيج. يقرص هذا المزيج إلى كرات صغيرة وترصف هذه الكرات جانباً لاستعمالها في حشو العجين.
طريقة التحضير
يخلط الدقيق مع الماء والملح والزيت للحصول على عجينة متوسطة الليونة. تقسم هذه العجينة كرتين.
تغطى العجينة وتترك جانباً لمدة نصف ساعة.
يرش الدقيق فوق طاولة العمل وترق كل كرة عجين للحصول على دائرة كبيرة سماكتها 1 سم.
تقطع هذه العجينة إلى 12 مربعاً. يحشى كل مربع بكرة لحم ويلف للحصول على حزمة كبيرة شبيهة بحبة التين.
توضع هذه الحزم جانباً، ثم تسلق في الماء المغلي مع الملح الى حين نضوجها. ترفع الرزم المسلوقة بواسطة ملعقة ذات ثقوب وتوضع جانباً.
تغلى مرقة الدجاج مع الزبدة والفلفل. تغمس فيها حزم العجين المسلوقة والمحشوة وتطهى فوق نار متوسطة حتى تنضج.
يسكب الحساء مع الرزم في طبق التقديم ويقدم ساخناً
قد يهمك أيضا
GMT 22:40 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
طريقة إعداد وتحضير فتة دجاج مع شرائح الباذنجانGMT 22:38 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
طريقة إعداد وتحضير اللبنة بالشبت والفلفل لفطور خفيفGMT 22:36 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
طريقة إعداد وتحضير لفائف اللحم بالفطر والزيتونGMT 22:34 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
طريقة عمل دجاج بصلصة الجبن و الاعشابGMT 22:33 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
تحضير دجاج مشوي بالليمون والأريغانو للرجيمالتجارة الجزائرية تمنح الضوء الأخضر لتصدير النفايات الحديدية
الجزائر - الجزائر اليوم
أعلنت وزارة التجارة عن تحرير تصدير منتجات رسكلة النفايات و المنتوجات التامة الصنع والمصنعة من النفايات وفق أطر محددة. وأعلمت الوزارة، الخميس، في بيان لها المتعاملين الاقتصاديين الناشطين في مجال جمع، تحويل و رسكل...المزيدرسالة مؤثرة من دنيا سمير غانم إلى والدتها الراحلة دلال عبد العزيز
القاهرة - الجزائر اليوم
تحدثت الفنانة المصرية دنيا سمير غانم للمرة الأولى عن والدتها الفنانة دلال عبدالعزيز التي رحلت عن عالمنا السبت الماضي، بعد صراع مع مضاعفات فيروس كورونا. وقالت دنيا سمير غانم في منشور لها على إنستغرام "ماعنديش حاج...المزيد«غوغل» يعتمد تقنية جديدة تحذرك من نتائج البحث «غير الموثوق بها»
نيويورك - الجزائر اليوم
كشفت تقارير صحافية عالمية أن محرك البحث الشهير «غوغل» سيعتمد تقنية جديدة تحذر مستخدميه إذا كانت نتائج البحث الخاصة بهم أتت من «مصادر غير موثوق بها».وأوضح موقع «جي إس إم آرينا» التقني أن تلك الميزة ا...المزيدعلماء الآثار يكشفون أول ثورة تكنولوجية في تاريخ البشرية
أمستردام - الجزائر اليوم
قال باحثون في جامعة ليدن وجامعة أيندهوفن للتكنولوجيا في هولندا، إن الثورة الثقافية الأولى في تاريخ البشرية حدثت منذ نحو 400 ألف عام.وأكد الباحثون أن الثورة الأولى بدأت عندما بدأ أسلاف الإنسان بإشعال النار بوتيرة سر�...المزيدGMT 11:37 2017 الخميس ,05 تشرين الأول / أكتوبر
إنفوغراف 22
GMT 08:34 2018 الثلاثاء ,02 تشرين الأول / أكتوبر
"أمن الدقهلية" يكشف غموض مقتل طفل في مدينة الجمالية
GMT 20:13 2017 الأحد ,10 كانون الأول / ديسمبر
محمد هنيدي يقرر العيش في الفضاء بـ"حدوتة أوشو"
GMT 01:30 2017 الأربعاء ,20 أيلول / سبتمبر
مركز دراسات يؤكد ارتفاع "إرهاب الإنترنت" في بريطانيا
GMT 13:35 2018 الخميس ,01 تشرين الثاني / نوفمبر
طفلة تفقد بصرها بسبب العدسات اللاصقة
GMT 02:13 2018 الأربعاء ,12 أيلول / سبتمبر
استوحي أزياء لفصل الخريف من ملابس المدارس
GMT 17:09 2018 الخميس ,21 حزيران / يونيو
801 مليون درهم تصرفات عقارات دبي الخميس
GMT 16:36 2018 الإثنين ,02 إبريل / نيسان
"أتفرج يا سلام " يتناول هواجس المرأة في "15 دقيقة"
GMT 20:44 2018 الثلاثاء ,02 كانون الثاني / يناير
تعرف على مواصفات وأسعار "زوتي Z300" الصينية في مصر
GMT 07:05 2017 الأربعاء ,08 تشرين الثاني / نوفمبر
دنيا سمير غانم ضيفة على برنامج "صاحبة السعادة"
GMT 01:54 2017 السبت ,21 تشرين الأول / أكتوبر
دي غراسي يحلم بتحطيم الرقم القياسي في سباق 100 متر
GMT 00:48 2017 الأحد ,08 تشرين الأول / أكتوبر
جرمانا يحرز كأس محافظة ريف دمشق بكرة القدم
GMT 12:29 2017 الجمعة ,29 أيلول / سبتمبر
تعرف علي توقعات أحوال الطقس في ليبيا الجمعة
GMT 05:03 2013 الجمعة ,02 آب / أغسطس
فيرا فارميغا تصارع الشك والإيمان في "The Conjuring"
GMT 16:00 2015 الجمعة ,08 أيار / مايو
إليك لون صبغة أشقر رمادي مميز في 2015
GMT 00:44 2017 الثلاثاء ,18 إبريل / نيسان
منطقة القالة ضمن أجمل بقاع العالم المغرية وأروعها
GMT 10:55 2019 الأحد ,19 أيار / مايو
أهلي جدة يحفّز جمهوره للحسم الآسيوي بنحو 40 ألف تذكرة مجانية
GMT 17:20 2019 الإثنين ,22 إبريل / نيسان
الصُحف الإسبانية تحتفل بـ"هاتريك" بنزيما وتألقه مع ريال مدريد
GMT 12:37 2018 الثلاثاء ,11 كانون الأول / ديسمبر
نيكول سابا تتألق في حفل هاني البحيري بفستان زفاف رائع
GMT 03:06 2018 الأحد ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
" F D A " تفرض قيودًا على بيع السجائر الإلكترونية
GMT 00:15 2018 الجمعة ,02 تشرين الثاني / نوفمبر
جريمة الزوجة والعشيق في البدرشين تَكشفها مكالمة هاتفية
GMT 10:30 2018 الأربعاء ,24 تشرين الأول / أكتوبر
غادة عادل تنشر صورتها مع زميلاتها في إحدى صالات الجيم
GMT 01:25 2018 الثلاثاء ,23 تشرين الأول / أكتوبر
"إسماعيل" تخوض فن الرسم وترغب في نشر اسم بلدها
GMT 00:28 2018 السبت ,13 تشرين الأول / أكتوبر
عازر تقترح بتصدير "الكلاب الضالة" إلى الدول التي تأكلها
GMT 23:27 2018 الجمعة ,28 أيلول / سبتمبر
تجنبي الشجار مع زوجك باتباع هذه الخطوات الناجحة
GMT 12:06 2018 الخميس ,27 أيلول / سبتمبر
السينما الخالدة
GMT 05:03 2018 الخميس ,27 أيلول / سبتمبر
تطوير عقار لمنع نموّ وانتشار سرطان "البنكرياس"
GMT 07:49 2018 الخميس ,20 أيلول / سبتمبر
البساطة الممتزجة باللمسات الريفية تسيطر على "ديكورات" منزلَي كيرا نايتلي
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك