الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT07:13:02
آخر تحديث GMT07:13:02
طريقة عمل حساء اللحم ورزم العجين
طريقة عمل حساء اللحم ورزم العجين
القاهرة - العرب اليوم
خبير تغذية يكشف خطورة تناول كميات كبيرة من البطاطس المقلية
كوبان من الدقيق (الطحين)
كمية كافية من الماء لدعك العجين
نصف ملعقة صغيرة من الملح
3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
5 إلى 6 أكواب مرقة دجاج أو لحم للحساء
نصف كوب من الزبدة
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ماء وملح لسلق الرزم
الحشوة
كيلوغرام من اللحم المفروم ناعماً
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
ربع ملعقة صغيرة من القرفة
نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
نصف باقة بقدونس مفرومة
بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
تحضير الحشوة
يخلط اللحم مع الملح، والتوابل، والقرفة، والبهار الحلو، والبقدونس والبصل للحصول على مزيج. يقرص هذا المزيج إلى كرات صغيرة وترصف هذه الكرات جانباً لاستعمالها في حشو العجين.
طريقة التحضير
يخلط الدقيق مع الماء والملح والزيت للحصول على عجينة متوسطة الليونة. تقسم هذه العجينة كرتين.
تغطى العجينة وتترك جانباً لمدة نصف ساعة.
يرش الدقيق فوق طاولة العمل وترق كل كرة عجين للحصول على دائرة كبيرة سماكتها 1 سم.
تقطع هذه العجينة إلى 12 مربعاً. يحشى كل مربع بكرة لحم ويلف للحصول على حزمة كبيرة شبيهة بحبة التين.
توضع هذه الحزم جانباً، ثم تسلق في الماء المغلي مع الملح الى حين نضوجها. ترفع الرزم المسلوقة بواسطة ملعقة ذات ثقوب وتوضع جانباً.
تغلى مرقة الدجاج مع الزبدة والفلفل. تغمس فيها حزم العجين المسلوقة والمحشوة وتطهى فوق نار متوسطة حتى تنضج.
يسكب الحساء مع الرزم في طبق التقديم ويقدم ساخناً
قد يهمك أيضا
GMT 22:40 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
طريقة إعداد وتحضير فتة دجاج مع شرائح الباذنجانGMT 22:38 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
طريقة إعداد وتحضير اللبنة بالشبت والفلفل لفطور خفيفGMT 22:36 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
طريقة إعداد وتحضير لفائف اللحم بالفطر والزيتونGMT 22:34 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
طريقة عمل دجاج بصلصة الجبن و الاعشابGMT 22:33 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
تحضير دجاج مشوي بالليمون والأريغانو للرجيمالتجارة الجزائرية تمنح الضوء الأخضر لتصدير النفايات الحديدية
الجزائر - الجزائر اليوم
أعلنت وزارة التجارة عن تحرير تصدير منتجات رسكلة النفايات و المنتوجات التامة الصنع والمصنعة من النفايات وفق أطر محددة. وأعلمت الوزارة، الخميس، في بيان لها المتعاملين الاقتصاديين الناشطين في مجال جمع، تحويل و رسكل...المزيدرسالة مؤثرة من دنيا سمير غانم إلى والدتها الراحلة دلال عبد العزيز
القاهرة - الجزائر اليوم
تحدثت الفنانة المصرية دنيا سمير غانم للمرة الأولى عن والدتها الفنانة دلال عبدالعزيز التي رحلت عن عالمنا السبت الماضي، بعد صراع مع مضاعفات فيروس كورونا. وقالت دنيا سمير غانم في منشور لها على إنستغرام "ماعنديش حاج...المزيد«غوغل» يعتمد تقنية جديدة تحذرك من نتائج البحث «غير الموثوق بها»
نيويورك - الجزائر اليوم
كشفت تقارير صحافية عالمية أن محرك البحث الشهير «غوغل» سيعتمد تقنية جديدة تحذر مستخدميه إذا كانت نتائج البحث الخاصة بهم أتت من «مصادر غير موثوق بها».وأوضح موقع «جي إس إم آرينا» التقني أن تلك الميزة ا...المزيدعلماء الآثار يكشفون أول ثورة تكنولوجية في تاريخ البشرية
أمستردام - الجزائر اليوم
قال باحثون في جامعة ليدن وجامعة أيندهوفن للتكنولوجيا في هولندا، إن الثورة الثقافية الأولى في تاريخ البشرية حدثت منذ نحو 400 ألف عام.وأكد الباحثون أن الثورة الأولى بدأت عندما بدأ أسلاف الإنسان بإشعال النار بوتيرة سر�...المزيدGMT 10:09 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
إحذر من السلوك المزاجي والمتسلّط لأنّك تساهم في خلق أعداء لك
GMT 21:32 2018 الجمعة ,20 تموز / يوليو
ناصر الفهد يطالب "النصر" بالتعاقد مع مدافع محلي
GMT 23:21 2017 الأحد ,24 أيلول / سبتمبر
جيرارد يشيد بمحمد صلاح بعد مباراة ليستر في البريميرليغ
GMT 22:57 2018 الإثنين ,16 إبريل / نيسان
هاتف "Huawei P20 Pro" متوفر للحجز المسبق في السعودية
GMT 01:28 2018 الجمعة ,13 إبريل / نيسان
أحمد مرتضى يثير أزمة بين لاعبي الزمالك والأمن
GMT 17:04 2018 الثلاثاء ,13 شباط / فبراير
طبيب مُزيّف عالج الفقراء من الإنفلونزا فأصابهم بـ"الإيدز" في الهند
GMT 14:12 2017 الأربعاء ,11 تشرين الأول / أكتوبر
مقتل شخص وإصابة 6 آخرين جراء 3 تفجيرات انتحارية في دمشق
GMT 17:15 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تُتاح لك فرص عدّة لكي تخرج وتلتقي بالناس وتنال الإعجاب
GMT 15:36 2019 الخميس ,21 آذار/ مارس
شركة طيران بولندية تنضم لمطالبي "بوينغ" بدفع تعويضات
GMT 18:07 2018 الإثنين ,12 تشرين الثاني / نوفمبر
نور الدين مرابط يُؤكّد على أنّ الهلال "محظوظ" بركلات الجزاء
GMT 23:17 2018 الإثنين ,05 تشرين الثاني / نوفمبر
تراجع أسعار الريال السعودي مقابل الدولار الأميركي الثلاثاء
GMT 01:45 2018 الإثنين ,24 أيلول / سبتمبر
الجيش الباكستاني يشن عمليات أمنية في وزيرستان بطلب أميركي
GMT 22:20 2018 الأربعاء ,06 حزيران / يونيو
سعر ومواصفات Samsung Galaxy A6 2018
GMT 16:49 2018 السبت ,19 أيار / مايو
مراقبة التراب الوطني تفضح قتل سيدة لزوجها بمساعدة عشيقها في سلا
GMT 07:50 2018 الأحد ,29 إبريل / نيسان
ديكورات ريفية في فيلا سيلينا غوميز الشبيهة بمنتجع
GMT 09:54 2018 الجمعة ,16 شباط / فبراير
تصاميم لحمامات سباحة صغيرة تزين حديقتك الخاصة
GMT 22:35 2018 السبت ,13 كانون الثاني / يناير
مشروب الشوكولاتة الساخنة بأقل السعرات الحرارية لرشاقتكِ
GMT 09:04 2017 السبت ,23 أيلول / سبتمبر
عرض منزل على طراز الأربعينات للبيع في أستراليا
GMT 10:02 2017 الجمعة ,28 تموز / يوليو
انطلاق فعاليات مهرجان بلودان 2017 برعاية "السياحة السورية
GMT 12:52 2019 الثلاثاء ,05 آذار/ مارس
عمر السومة يعترف برفضه شارة القيادة في الأهلي
GMT 11:45 2018 الأحد ,02 كانون الأول / ديسمبر
لبنى عسل تفتح ملف الزيادة السكانية في برنامجها "الحياة اليوم"
GMT 00:54 2018 الثلاثاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر
كارلوس غاريدو يؤكّد أن "الرجاء" لم يحسم لقب كأس "الكاف"
GMT 13:58 2018 الإثنين ,26 تشرين الثاني / نوفمبر
اتفاق بين نيمار دا سيلفا و"باريس سان جيرمان" على العودة لصفوف "برشلونة"
GMT 16:55 2018 الجمعة ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
غياب إبراهيم حسن وعمر السعيد عن تمرين "الزمالك" لظروف خاصة
GMT 12:52 2018 السبت ,10 تشرين الثاني / نوفمبر
برهم صالح يبدأ جولته الخليجية الأحد بدولة الكويت
GMT 16:41 2018 الجمعة ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
أشرف صبحي يُؤكّد قدرة الأهلي على العودة بالكأس مِن تونس
GMT 08:53 2018 الخميس ,08 تشرين الثاني / نوفمبر
واشنطن تحذّر الموانئ وشركات التأمين من التعامل مع نفط إيران
GMT 16:31 2018 الأربعاء ,07 تشرين الثاني / نوفمبر
مي حلمي تنشر مقطع فيديو وهي تغني أغنية للنجم وائل جسار
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك