الكيكة الإسفنجية بالكاسترد وصوص الشيكولاتة
آخر تحديث GMT07:13:02
 الجزائر اليوم -
مسؤول جمهوري كبير يعتبر أن سياسة بايدن "المتهوّرة" في أفغانستان تؤدّي إلى "كارثة هائلة ومتوقّعة ويمكن تفاديها" مسؤول عسكري أميركي يتوقع أن تعزل حركة طالبان كابول خلال 30 يوماً وإمكانية السيطرة عليها خلال 90 يوماً ارتفاع حصلية ضحايا حرائق الغابات في الجزائر إلى 65 بينهم 28 عسكريًّا مئات من عناصر قوات الأمن الأفغانية استسلموا لطالبان قرب قندوز وصول وزير الخارجية الإسرائيلي يائير لابيد إلى المغرب وزير الداخلية الجزائري يؤكد أن الدولة ستتكفل بأضرار الحرائق وأولويتنا حماية المواطنين محافظ الغابات لولاية تيزي وزو في الجزائر يؤكد أن الحرائق التي اندلعت سببها عمل إجرامي وزير الداخلية الجزائري يعلن عن اندلاع 50 حريقا في نفس التوقيت من المستحيلات وسنباشر التحقيقات وزارة الدفاع الجزائرية تعلن عن وفاة 18 عسكريا خلال عملية إخماد الحرائق التي اندلعت بولايتي تيزي وزو وبجاية الحكومة الجزائرية تعلن ارتفاع عدد ضحايا حرائق الغابات إلى 42 شخصا بينهم 25 عسكريا
أخر الأخبار

الكيكة الإسفنجية بالكاسترد وصوص الشيكولاتة

 الجزائر اليوم -

 الجزائر اليوم - الكيكة الإسفنجية بالكاسترد وصوص الشيكولاتة

الكيكة الإسفنجية بالكاسترد وصوص الشيكولاتة
القاهرة ـ العرب اليوم


المقادير:
للكاسترد
    1/4 كوب (50 غرام) السكر الأبيض
    3 صفار بيضة كبيرة
    1/8 كوب (20 جرام) دقيق لجميع الأغراض
    3 ملاعق طعام (20 غرام) نشا الذرة
    1 1/4 كوب (300 مل) لبن
كعكة الاسفنج:
    5 بيضات كبيرة
    3/4 كوب (150 غرام) السكر الأبيض،
    1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
    كوب دقيق
    باكت كامل بكينج بودر يساوى معلقة كبيرة
    1/4 ملعقة ملح
    3 ملاعق طعام من اللبن
    2 ملعقة طعام (28 غرام) زبدة غير مملح
صوص الشوكولاتة:
    (120 غرام) شيكولاتة نص محلاة
    1/2 كوب (120 مل) كريمة حلويات
الطريقة:
لعمل الكاسترد:
    اخلطي جميع المكونات ماعدا اللبن ثم ضعي اللبن على النار حتى يتم تدفئتة ثم نضع جزء قليلا منه على الخليط ونخلطة .
    ضعي بقية الخليط على اللبن المتبقي الدافئ وضعي الخليط عالنار حتى يغلظ القوام
    ثن ضعيه فى إناء وعليه طبقة من الورق النايلون حتى لا يتكون طبقة سميكة على الكريمة ونتركة يبرد.
لعمل الكيكة الاسفنجية:
    افصلي  البياض عن الصفار
    اخفقي البياض جيداً مع رشة ملح حتى يصبح  كريمة
    اخلطي الصفار والسكر والفانليا واللبن والزبدة جيدا مع بعض.
    اخلطي الدقيق مع البكينج بودر ورشة الملح
    ضعي على خليط الصفار والسكر جزء من الدقيق وجزء من البياض وهكذا حتى تنتهى الكمية
    اخلطي برفق حتى لا يتم تفريغ الهواء
    ضعيها تخبز لمدة ساعة على درجة حرارة 160
    عندما تبرد قسمي الكيكة إلى طبقتين واحشيها بالكاسترد
صوص الشوكولاتة للتزين مع الكريمة:
    سخني الكريمة على نار هادئة
    ضعي عليها الشيكولاتة
    اخلطي جيدا وعندما تبرد قليلا ضعي الصوص على الكيك
    ثم ضعيها فى الثلاجة حتى وقت التقديم وممكن تزينيها بالكريمة فقط.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

الكيكة الإسفنجية بالكاسترد وصوص الشيكولاتة الكيكة الإسفنجية بالكاسترد وصوص الشيكولاتة



GMT 19:57 2021 الأحد ,18 إبريل / نيسان

شرائح لحم الضأن المشوي المتبلة

GMT 19:54 2021 الأحد ,18 إبريل / نيسان

برجر لحم الغنم مع الخضار المشوي

GMT 21:58 2021 الخميس ,15 إبريل / نيسان

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضار

GMT 23:52 2021 الأربعاء ,14 إبريل / نيسان

طريقة عمل قوراب الأفوكادو بسلطة التونة للرجيم

GMT 23:50 2021 الأربعاء ,14 إبريل / نيسان

طريقة عمل البط والرقاق فى رمضان

GMT 11:20 2021 الجمعة ,13 آب / أغسطس

موديلات متنوعة من أحذية الشاطئ هذا الصيف
 الجزائر اليوم - موديلات متنوعة من أحذية الشاطئ هذا الصيف

GMT 13:03 2013 السبت ,20 إبريل / نيسان

إيفانكا ترامب في فستان مُثير مفتوح الصدر

GMT 02:13 2018 السبت ,08 كانون الأول / ديسمبر

سالي محمود تكشف أحدث الطرق للترويج السياحي

GMT 17:21 2017 الثلاثاء ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

زهير النوباني ينشر صورة له في كواليس تصوير مسلسل "ذباح غليص"

GMT 07:00 2017 الخميس ,05 كانون الثاني / يناير

ديليتا لوتا تُؤكِّد أنّ الحياة الشخصية خط أحمر
 
Algeriatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

algeriatoday algeriatoday algeriatoday algeriatoday
algeriatoday algeriatoday algeriatoday
algeriatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
algeria, algeria, algeria