قطع صدور الدجاج المقليًة مع السبانخ
آخر تحديث GMT07:13:02
 الجزائر اليوم -
مسؤول جمهوري كبير يعتبر أن سياسة بايدن "المتهوّرة" في أفغانستان تؤدّي إلى "كارثة هائلة ومتوقّعة ويمكن تفاديها" مسؤول عسكري أميركي يتوقع أن تعزل حركة طالبان كابول خلال 30 يوماً وإمكانية السيطرة عليها خلال 90 يوماً ارتفاع حصلية ضحايا حرائق الغابات في الجزائر إلى 65 بينهم 28 عسكريًّا مئات من عناصر قوات الأمن الأفغانية استسلموا لطالبان قرب قندوز وصول وزير الخارجية الإسرائيلي يائير لابيد إلى المغرب وزير الداخلية الجزائري يؤكد أن الدولة ستتكفل بأضرار الحرائق وأولويتنا حماية المواطنين محافظ الغابات لولاية تيزي وزو في الجزائر يؤكد أن الحرائق التي اندلعت سببها عمل إجرامي وزير الداخلية الجزائري يعلن عن اندلاع 50 حريقا في نفس التوقيت من المستحيلات وسنباشر التحقيقات وزارة الدفاع الجزائرية تعلن عن وفاة 18 عسكريا خلال عملية إخماد الحرائق التي اندلعت بولايتي تيزي وزو وبجاية الحكومة الجزائرية تعلن ارتفاع عدد ضحايا حرائق الغابات إلى 42 شخصا بينهم 25 عسكريا
أخر الأخبار

شرح تحضير وجبة صحية جديدة

قطع صدور الدجاج المقليًة مع السبانخ

 الجزائر اليوم -

 الجزائر اليوم - قطع صدور الدجاج المقليًة مع السبانخ

صدور الدجاج المقلية مع السبانخ
لندن ـ ماريا طبراني

تتمثل هذه الأكلة في مزج قطع صدور الدجاج مع السبانخ والتوابل.

الوقت المطلوب لتحضير الأكلة حوالي 30 دقيقة.
 
المكونات (لأربعة أفراد):
2 صدور دجاج دون جلد أو عظم (وزن الواحدة 9-10 أوقية).
2 ملعقة زيت زيتون.
3 ملاعق عصير ليمون طازج.
2 فص من الثوم مفروم أو مهروس.
1 ملعقة روز ماري مقطع إلى أجزاء.
1 حزمة من السبانخ، غسلها في الماء مرتين جيدًا.
2 حبة من البهارات  المطحونة والمُحمًصة بشكل خفيف.
1/2 ملعقة من الكزبرة المُحمًصة بشكل خفيف، أو بذور الكمون المطحون.
1/4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
الملح حسب الطلب.
فلفل طازج مطحون.
2 ملعقة دقيق لميع الأغراض أو خال من الجلوتين، مثل: دقيق الأرز أو دقيق الذرة.
2 ملعقة بذور العنب وعباد الشمس أو زيت الكانولا.
 
طريقة التحضير:
أولاً: قم بخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والروز ماري والفلفل في وعاء كبير. وقم بتقطيع كل صدر دجاج إلى قطعتين متساويتين (3 إذا كانوا 12 أوقية أو أكثر)، وضعهم في وعاء. قم بخلطهم معاً وتبريدهم لمدة تتراوح بين 15-30 دقيقة.

ثانياً: اخلط البهارات والكزبرة أو الكمون والقرفة المطحونين في وعاء صغير وضعهم جانباً.

ثالثاً: ضع الدجاج بعيداً عن الماء المالح واتركه حتى يجف. ضع ورقتين من غلاف بلاستيكي على سطح العمل الخاص بك، وضعهم بالقرب من بعض بحيث يكونوا كورقة كبيرة، وقم بدهنهم بفرشاة بها زيت زيتون.

ثم ضع قطعة من الدجاج في منتصف الورقة البلاستيكية ورشها بالقليل من الزيت. وقم بتغطية الدجاج بطبقة أخرى من الغلاف البلاستيكي. اعمل من المركز إلى الخارج، بضغط صدور الدجاج حتى يكون سطحها متساوٍ وسمكها يصل إلى 1/4 بوصة (لا تقم بالضغط بشدة حتى لا يتمزق اللحم)، وفى حالة حدوث ذلك فلن تكون نهاية العالم، فسيكون لديك قطع قليلة للطهي. وقم بتكرار تلك الخطوات على قطع صدور الدجاج المتبقية.

رابعاً: ضع صدور الدجاج المقطعة مع الملح والفلفل على جانب, وقم برش بعض الدقيق عليهم.

خامساً: قم بتشغيل الفرن على مستوى منخفض، وأضف الزيت إلى المقلاة. وعندما يتم تسخين الزيت، قم بوضع قطعة أو قطعتين من الدجاج في المقلاة حسب حجمها. سيستمر الطهي من 1 1/2 دقيقة حتى يبدأ القاع في الاحمرار وكذلك الأمر بالنسبة لقلبها على الجانب الآخر. قم بنقلهم إلى طبق كبير وأحفظهم دافئين في الفرن.

سادساً: قم بتشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة، وأضف التوابل المطحونة إلى المقلاة وعندما يبدأ في الطش، أضف السبانخ والملح والفلفل حسب الطلب. قم بالتقليب باستخدام ملعقة خشبية، واستمر حتى تذبل السبانخ في خلال 203 دقيقة. ضعها في الطبق الكبير أو الأطباق وقدم بتقديمها مع الدجاج.

العناصر الغذائية التي تحتوى عليها الوجبة:

تحتوى هذه الوجبة على 225 سعره حرارية، 10غم من الدهون، و2 غم من الدهون المشبعة، و6 غم من الدهون غير مشبعة، 2 غم من الدهون الأحادية غير المشبعة، 73 مغم من الكولسترول، و6 غم من الكربوهيدرات، و2 غم من الألياف الغذائية، و199 مغم من الصوديوم (لا تشمل الملح حسب الطلب)، و27 غم من البروتين.

 

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

قطع صدور الدجاج المقليًة مع السبانخ قطع صدور الدجاج المقليًة مع السبانخ



GMT 11:20 2021 الجمعة ,13 آب / أغسطس

موديلات متنوعة من أحذية الشاطئ هذا الصيف
 الجزائر اليوم - موديلات متنوعة من أحذية الشاطئ هذا الصيف

GMT 11:35 2017 الخميس ,05 تشرين الأول / أكتوبر

إنفوغراف 19

GMT 11:39 2017 الخميس ,30 تشرين الثاني / نوفمبر

تعرفِ على أهمية الزيوت في تنظيف خلايا البشرة من السموم

GMT 19:04 2017 الثلاثاء ,17 تشرين الأول / أكتوبر

بيلا حديد تعيش قصة حب مميزة مع المغني الكندي دريك

GMT 22:45 2016 الأحد ,26 حزيران / يونيو

"ميلودي" تحذف أغاني "ساندي" من يوتيوب

GMT 17:08 2017 الخميس ,07 أيلول / سبتمبر

"مينا" تستأنف بطولات الغولف في دبي الأحد المقبل

GMT 08:47 2021 الثلاثاء ,26 كانون الثاني / يناير

المتحف المصري يبدأ ترميم لوحات "مصطبة حسي رع"

GMT 06:02 2018 السبت ,13 تشرين الأول / أكتوبر

الأميرة يوجيني تُفاجئ الجميع بفستان "بيتر بيلوتو"
 
Algeriatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

algeriatoday algeriatoday algeriatoday algeriatoday
algeriatoday algeriatoday algeriatoday
algeriatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
algeria, algeria, algeria